Barbera D'Alba DOC 2023 - Punset

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Annata: 2023
Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigno: barbera 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso è ampio e piacevolmente ricco; si esprime con sentori di prugna e ciliegie e note di spezie. Al palato rivela una piacevole acidità; la sensazione tannica è gradevole e l'equilibrio è ottimo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni, è ideale per accompagnare i taglieri di salumi e formaggi.

Barbera D'Alba DOC 2023 - Punset: Perchè ci piace

Quella dell'azienda Punset è una Barbera di grande bevibilità e piacevolezza, franca ed equilibrata; fermentata in cemento, con soli lieviti indigeni, riposa negli stessi contenitori prima di esser imbottigliata. Ammiccante, accompagna con un frutto gradevolissimo l'intera beva.

Cantina

"Punset" è un termine del dialetto piemontese e pare avere origine leggendaria; sembra, infatti, che i Conti di Castelborgo lo usassero parlando dell'unica loro Tenuta in grado di svettare dalle nebbie autunnali e per questo visibile dal loro Castello: "punset"... vai alla scheda della cantina