Baden Weissburgunder "Sphère" 2020 - Enderle & Moll
Enderle & Moll

Baden Weissburgunder "Sphère" 2020 - Enderle & Moll

CHF 67.00
  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)
  • Annata: 2020
  • Denominazione: Baden
  • Vitigno: pinot bianco 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2025
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Piatti asiatici, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Dorato. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano, in particolare, sentori di frutti gialli, note di nocciola e cenni di zafferano. Al palato è suadente, i buon corpo, armonico.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai crostacei, può accompagnare sia i piatti vegetariani che la cucina orientale.

Baden Weissburgunder "Sphère" 2020 - Enderle & Moll: Perchè ci piace

"Sphère" di Enderle & Moll nasce da un vigneto di 1,5 ettari, composto da vigne di circa 90 anni; dopo 5 giorni di macerazione sulle bucce e la fermentazione, è travasato in parte in inox e in parte in barrell. Cremoso, vivace e di piacevolissima sapidità, è un'autentica gioia, sia al naso che al palato.

Cantina

Nonostante il loro ingresso nel mondo vitivinicolo sia stato relativamente recente (2007) se si parla di Pinot Nero, Enderle & Moll sono tenuti in estrema considerazione, perché ritenuti dai professionisti e dalla critica del settore un punti di riferimento indiscusso. Ci ... vai alla scheda della cantina

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