Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal
Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal
Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal
Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal
Weingut Odinstal

Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal

CHF 40.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2020
  • Vitigno: auxerrois 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2022/2026
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo leggero
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker
92

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano sentori di mela cotta, note di mandarino e cenni di limone. Al palato rivela buon corpo; è poi particolarmente fresco e scorrevole.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene anche con i formaggi freschi.

Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal: Perchè ci piace

"Basalt" di Weingut Odinstal nasce da uve della varietà auxerrois - vitigno bianco tipico dell'Alsazia - allevate seguendo i dettami dell'agricoltura biodinamica. Fermentato in parte in acciaio e in parte in rovere, non è filtrato e regala un sorso scattante, flessuoso, vivace. L'invito alla beva sembra non finire mai.

Cantina

La cantina Weingut Odinstal si trova sulle colline che circondano i pressi di Wachenheim, nella regione tedesca del Palatinato. I vigneti si estendono per circa cinque ettari, circondati da prati e boschi, nell’immediata vicinanza della cava di basalto del Pechsteinkopf; ... vai alla scheda della cantina

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