Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2023 - Colterenzio
Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2023 - Colterenzio
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Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2023 - Colterenzio
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Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2023 - Colterenzio

Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2023 - Colterenzio

merlot 13.5% 0.75L

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Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2023 - Colterenzio
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In breve

Vitigno
merlot
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2026/2031
Formato
0.75L
Regione
Alto Adige
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena in baita
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime splendidi profumi di frutti di bosco maturi impreziositi da note di cacao e di caffè. In bocca è profondo e complesso, caratterizzato da una trama tannica che ricorda la seta e da una complessità rara. Elegante, chiude con un bel finale sul frutto, di buona persistenza.

Abbinamenti

Profondo e setoso, il "Siebneich" di Colterenzio è vino rosso da abbinare a preparazioni di carne mai scontate. Un brasato di manzo al vino rosso o, in alternativa, con dei formaggi stagionati, magari a fine pasto.
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Il Merlot Riserva "Siebeneich", Settequerce, arriva dall'omonima zona, una tra le più antiche e pregiate per la coltivazione di questa varietà. La radici dei vigneti affondano le radici nei terreni alluvionali della piana dell'Adige, e danno vita a un Merlot che esprime perfettamente l'acidità, il frutto, la pienezza tipici del luogo. Un rosso di gran beva, intenso ed elegante, vero e proprio riferimento tra i merlot altoatesini.

La cantina Colterenzio