Giudizio di Tannico: 80/100
Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Istrice" 2024 - Elena Walch
Elena Walch

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Istrice" 2024 - Elena Walch

cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%13%0,75 L

CHF 29.00

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Istrice" 2024 - Elena Walch

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Vitigno
cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso granato chiaro, al naso esprime intriganti profumi speziati che ricordano il caffè, leggeri aromi tostati alleggeriti dai freschi sapori di frutti di bosco e more. Al palato sottolinea la sua forte personalità, dove la struttura decisa, i tannini vellutati e la fruttata e speziata corposità si sposano in un lunghissimo e sapido finale.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti corposi e ricchi di sapore come selvaggina e cacciagione, carni rosse e formaggi ben stagionati.
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Un attento assemblaggio di cabernet sauvignon e cabernet franc provenienti da soli vigneti di proprietà per un rosso di grande stoffa ed eleganza. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare per circa un anno in barrique, è vino che esprime tutta la forza dei migliori Cabernet, la finezza dellAlto Adige e leleganza dei vini di Elena Walch. L'Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC Istrice 2014 di Elena Walch è un rosso perfetto per le migliori occasioni, capace di esaltarsi in particolare con ricchi piatti a base di carne.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina Elena Walch

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