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Alsace Weingarten Pinot Noir 2017 - Domaine Kumpf et Meyer

CHF 41.00

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Annata: 2017
Denominazione: Alsace AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore rosso rubino con buona luminosità. L'esame olfattivo mette in evidenza piccoli frutti rossi accompagnati da note verdi e terrose. Il palato è leggero, fresco, di gran dinamismo. Tannino integrato e delicato. Il finale è di buona persistenza e grande pulizia.

Abbinamenti

Questo vino lo abbiniamo a un secondo piatto a base di animelle e rognone.

Alsace Weingarten Pinot Noir 2017 - Domaine Kumpf et Meyer: Perchè ci piace

Questo Alsace AOC dell'azienda Domaine Kumpf et Meyer è un prodotto ottenuto da uve pinot nero in purezza. I vigneti dai quali viene prodotto si trovano su suoli argillo-calcarei. La resa è compresa tra 45 e 50 ettolitri per ettaro. Macerazione sulle bucce per 10-14 giorni. Un prodotto di grande freschezza e dinamismo ideale per accompagnare una cena con piatti a base di carne rossa.

Cantina

Domaine Kumpf et Meyer nasce grazie all'unione di due famiglie storicamente dedite alla produzione di vino in queste zone. La tenuta si trova nei dintorni di Rosheim, lungo la strada del vino alsaziana; comprende circa 15 ettari di vigneto, coltivati... vai alla scheda della cantina