Alsace Pinot Noir "Restons Nature - Infrarouge" 2022 - Domaine Kumpf et Meyer

Domaine Kumpf et Meyer nasce grazie all'unione di due famiglie storicamente dedite alla produzione di vino in queste zone. La tenuta si trova nei dintorni di Rosheim, lungo la strada del vino alsaziana; comprende circa 15 ettari di vigneto, coltivati al meglio secondo la tradizione alsaziana. Negli ultimi anni la domaine Kumpf et Meyer ha deciso di vertere verso la produzione bio, creando prodotti che sempre più rispecchiano questi territori. La combinazione di due fattori come il suolo che cambia radicalmente tra i vari terreni della tenuta e un microclima molto variabile permettono la creazione ogni anno di oltre trenta cuvées diverse tra loro; stupiranno senza alcun dubbio voi e i vostri ospiti per la loro qualità e diversità. Tra i vigneti della tenuta troviamo principalmente due grand cru degni davvero di una speciale attenzione; il Grand Cru Bruderthal ed il Grand Cru Westerberg.

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