Giudizio di Tannico: 81/100
Alghero Torbato Spumante Brut Metodo Classico DOC “Oscarì” - Sella & Mosca

Alghero Torbato Spumante Brut Metodo Classico DOC “Oscarì” - Sella & Mosca

torbato 100%12,5%0,75 L

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Alghero Torbato Spumante Brut Metodo Classico DOC “Oscarì” - Sella & Mosca

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In breve

Vitigno
torbato 100%
Denominazione
Alghero DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Sardegna
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, luminoso e brillante. Il naso è spiccatamente floreale, con rimandi al biancospino e alle zagare che sono seguiti da sfumature fruttate e da sottili ricordi di panificazione. Il palato è ampio, deciso e brioso, verticale e compatto allo stesso tempo. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Per una bella cena a base di pesce, è ottimo per essere abbinato al risotto con gamberoni rossi e burrata.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100

Anche interpretato nella variante dello “Spumante Brut Metodo Classico”, il torbato si conferma un vitigno affidabile e coerente, capace di rispondere al meglio sempre alle più alte aspettative. Ricco di freschezza e allo stesso tempo impreziosito da un riposo sui lieviti in bottiglia di almeno un anno, è una bollicina che si dimostra estremamente gradevole, fragrante e scorrevole, poi consistente e determinata nel carattere. È un Torbato da non mancare.

La cantina Sella & Mosca