Giudizio di Tannico: 93/100
Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster
Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster
Paternoster

Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster

aglianico14%0,75 L

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Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster

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In breve

Vitigno
aglianico
Denominazione
Aglianico del Vulture DOCG
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2022–2030
Formato
0,75 L
Regione
Basilicata
Annata
2017
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, al naso esprime un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da inconfondibili note sulfuree, di ribes, di mirtilli, di cacao, di cuoio e di spezie dolci. Al palato è caldo, asciutto, di grande struttura ed eleganza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricche preparazioni di carne arrosto. Ottimo anche a fine pasto, da conversazione.
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Dedicato alla memoria del fondatore della cantina, il Don Anselmo è Aglianico del Vulture che rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della famiglia Paternoster. Un rosso unico per finezza, austerità e longevità, vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare in botte grande di rovere di slavonia per il 50% e in barrique francesi per il restante 50%, periodo a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi. Un Aglianico irrinunciabile, che non può mancare dalla cantina di ogni appassionato.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
La cantina Paternoster

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