Norbert Bauer prosegue la lunga tradizione di famiglia avviata nel lontano 1721. La sua cantina è posta in Austria nella regione del Weinviertel e vanta oggi 58 ettari vitati, con le varietà tipiche dell’area come lo zweigelt, il sankt laurent, il riesling e il gruner veltriner, quest’ultimo impiegato anche nella produzione del raro e pregiato “Icewein”, il “vino di ghiaccio”. Norbert Bauer è da sempre sinonimo di rispetto dell’ambiente e dei metodi tradizionali, un’azienda capace come poche di interpretare fedelmente il terroir riuscendo a trasportarne l’essenza in ogni bottiglia.
