Certo, Franciacorta e Prosecco restano un punto fermo quando si parla di bollicine italiane, ma l’Italia degli spumanti riserva sorprese incredibili appena fuori dai confini di queste famose regioni. Dalle vette del Trentodoc alle sfide dell’Alta Langa, fino al Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese e tanto altro. Per quando hai voglia di qualcosa di diverso.