Barolo in offerta Black Friday

Il Barolo è il rosso su cui la Black Week conviene di più a chi ha una cantina. Il disciplinare lo fa uscire solo dopo almeno 38 mesi di affinamento, di cui 18 in legno, e le annate migliori continuano a crescere per decenni. Comprarlo in offerta significa mettere da parte bottiglie che daranno il meglio tra qualche anno. In questa selezione trovi i Barolo in offerta, con qualche indicazione per scegliere tra annate e tipologie.

Annata, Riserva e menzioni geografiche

Un Barolo base di un'annata recente ha tannini ancora giovani: si beve già, ma dà il meglio dopo qualche anno di bottiglia. La Riserva resta in cantina almeno 62 mesi prima di uscire ed è pensata per lunghi invecchiamenti. Le menzioni geografiche aggiuntive, cioè i nomi delle singole vigne in etichetta, indicano un vino da un'area precisa e di solito più caratterizzato. In offerta, un Barolo base parte da 20-25 euro; menzioni geografiche e Riserve stanno tra 40 e 80, con qualche bottiglia rara oltre i 150.

Barolo a tavola

Il Barolo chiede piatti ricchi: brasato, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, il tartufo bianco sui tajarin. Servilo a 16-18 °C e aprilo un'ora prima, soprattutto se l'annata è giovane. Per altri rossi da cantina e da tavola, guarda tutti i vini rossi in offerta.