Vino Rosato "Aleato" - I Mandorli

CHF 20.00

Esaurito

Annata: 2023
Vitigno: Sangiovese 20%, Aleatico 80%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Color rosa cerasuolo. Al naso si esprime con sentori di more e ciliegie mature, note di macchia mediterranea e cenni di grafite. Al palato si rivela intenso, profondo e di buona freschezza

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido e arrosto, si sposa bene anche con i salumi e i formaggi stagionati.

Vino Rosato "Aleato" - I Mandorli: Perchè ci piace

Il Vino Rosato "Aleato" de I Mandorli nasce da vigne posta a circa 300 metri d’altitudine, con esposizione rivolta a nord-ovest, allevate seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica; prodotto, quindi, con il minimo intervento umano, è un Rosso genuino e schietto, dinamico e avvolgente.

Cantina

La storia de I Mandorli nasce nel 2002, quando Massimo Pasquetti, affascinato da alcuni ettari di terra a Belvedere di Suvereto, ne diventa proprietario; nel 2003 vengono piantati, poi, i primi vigneti di sangiovese, mentre, nel 2004, trovano posto le... vai alla scheda della cantina