Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu

Name: Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu
Brand: Domaine de l'écu
SKU: 094872
Price: 56.0 CHF
Availability: InStock

melon de Bourgogne 100%12%0,75 L

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Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu

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Vitigno: melon de Bourgogne 100%
Denominazione: Vin de France
Alcol: 12%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Loira
Annata: 2022
Tipologia: Orange Wine
Agricoltura: Triple A, In Anfora, Macerati, Biologici, Biodinamici e Senza Solfiti Aggiunti
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso sprigiona piacevoli sentori agrumati a cui seguono spezie, erbe aromatiche, piante officinali e finocchio, accompagnate da garbate note minerali sullo sfondo. Al palato offre un sorso ricco e cremoso in un contesto sapido e ben strutturato.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce. Si abbina con antipasti e primi piatti di mare, crostacei e frutti di mare, ma anche con pollame e carni bianche cucinate in modo semplice.

Pollame

Secondi di pesce

Perché ci piace

Biologico e biodinamico certificato in vigna, senza solfiti aggiunti, filtrazioni o chiarifiche in cantina, il Vin de France Blanc “Carpe Diem” del Domaine de l'Ecu è un punto di riferimento tra i vini naturali della Loira.
Frutto di una raccolta manuale e di un invecchiamento in anfora per circa 15 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno, questo Melon de Bourgogne racconta di un varietale, un terroir e una lavorazione che insieme danno vita ad un vino intenso ed originale, di grande piacevolezza e duttilità.