Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu

Domaine de l'écu

Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu

CHF 57.00

Esaurito

Annata: 2022
Denominazione: Vin de France
Vitigno: melon de Bourgogne 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso sprigiona piacevoli sentori agrumati a cui seguono spezie, erbe aromatiche, piante officinali e finocchio, accompagnate da garbate note minerali sullo sfondo. Al palato offre un sorso ricco e cremoso in un contesto sapido e ben strutturato.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce. Si abbina con antipasti e primi piatti di mare, crostacei e frutti di mare, ma anche con pollame e carni bianche cucinate in modo semplice.

Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu: Perchè ci piace

Biologico e biodinamico certificato in vigna, senza solfiti aggiunti, filtrazioni o chiarifiche in cantina, il Vin de France Blanc “Carpe Diem” del Domaine de l'Ecu è un punto di riferimento tra i vini naturali della Loira.
Frutto di una raccolta manuale e di un invecchiamento in anfora per circa 15 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno, questo Melon de Bourgogne racconta di un varietale, un terroir e una lavorazione che insieme danno vita ad un vino intenso ed originale, di grande piacevolezza e duttilità.

Cantina

A est della città francese di Nantes, esattamente nel territorio del villaggio di Le Landreau, si incontra il Domaine de l’écu, immerso nel cuore delle denominazioni di Muscadet e della Valle della Loira.
Gestita da Guy Bossard, è proprio ... vai alla scheda della cantina