Venezia Giulia IGT "Rosantico" 2017 - Bressan

CHF 68.00

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: moscato rosa
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Rosa chiaretto dai riflessi rame. Spiccano al naso profumi di rosa, fragoline di bosco, ribes, tocchi speziati e minerali; al sorso è fresco, di buona struttura, intensamente aromatico e persistente.

Abbinamenti

Un rosato dall'intensa espressività, che si presta a diversi abbinamenti e sperimentazioni: dai crostacei ai formaggi di media e lunga stagionatura, per concludere con della pasticceria secca.

Venezia Giulia IGT "Rosantico" 2017 - Bressan: Perchè ci piace

"Rosantico" è un seducente e prezioso rosè realizzato dall'azienda Bressan di Mariano del Friuli con uve del raro moscato rosa, un vitigno che regala uniche emozioni gusto-olfattive anche nella versione secca. Si produce in quantità limitate; dopo una breve macerazione sulle bucce, avviene la fermentazione, con lieviti indigeni e affina per ulteriori 7 anni in botte. Non si effettua nessuna filtrazione.

Cantina

Quella dei Bressan, come spesso accade quando si parla di vigne, vino e terra, è una storia fatta di nomi propri: nomi di terre e soprattutto nomi di persone, che con il sudore della fronte e con la fatica delle... vai alla scheda della cantina