Valpolicella Superiore DOC "Ventale" 2021 - Santi

Santi

Valpolicella Superiore DOC "Ventale" 2021 - Santi

CHF 15.00

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Annata: 2021
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigno: corvina 80%, corvinone 10%, rondinella 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con note di ciliegia, ribes nero, mora e sentori di pepe verde. Al palato è succoso, con una trama tannica vellutata e un finale piacevolmente lungo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai risotti, si sposa bene con carni in umido e alla brace.

Valpolicella Superiore DOC "Ventale" 2021 - Santi: Perchè ci piace

Il Valpolicella Superiore DOC "Ventale" di Santi sorge, nato da vigne situate nella vallata di Illasi, in provincia di Verona, matura all'interno di fusti di rovere, di castagno e di ciliegio, riposando poi, per ulteriori 6 mesi, in bottiglia. Vino di grande fragranza aromatica, regala un sorso di grande vigoria, in grado di richiamarne, piacevolmente, tanti altri.

Cantina

"La casa vitivinicola Santi, fondata nel 1843 a Illasi, borgo posto all'estremità orientale della provincia di Verona, è sicuramente, in Valpolicella, tra i protagonisti di maggior spicco.
Il fondatore, Carlo Santi, si affermò presto nella produzione di vini tipici ... vai alla scheda della cantina