Valpolicella DOC "Formiga" 2023 - La Collina dei Ciliegi

Name: Valpolicella DOC "Formiga" 2023 - La Collina dei Ciliegi
Brand: La Collina dei Ciliegi
SKU: CLVALB301-2023
Price: 18.0 CHF
Availability: InStock

Corvina, Corvinone, Rondinella13,5%0,75 L

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Valpolicella DOC "Formiga" 2023 - La Collina dei Ciliegi

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Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
Denominazione: Valpolicella DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Veneto
Annata: 2023
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino profondo. Al naso spiccano profumi di fragoline selvatiche, ribes, note di tostature e spezie dolci; in bocca è rotondo, armonioso, dal tannino vivace ma ben calibrato.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento a primi piatti di pasta conditi con sughi ricchi o con carni rosse alla griglia.

Primi di carne

Primi di terra

Perché ci piace

Il Valpolicella "Formiga" de La Collina dei Ciliegi è ottenuto con le classiche uve del territorio, corvina corvinone e rondinella, coltivate su un terreno ricco di argilla e calcare. La vendemmia si svolge rigorosamente a mano, con un'accurata selezione dei grappoli: in seguito il vino affina per sei mesi in vasche d'acciaio, due mesi in botte grande e tre mesi in bottiglia. Rotondo e vellutato, è ottimo per accompagnare i primi piatti della tradizione.

La cantina La Collina dei Ciliegi