Giudizio di Tannico: 85/100
Vallagarina Chardonnay IGT 2022 - Vallarom
Vallagarina Chardonnay IGT 2022 - Vallarom

Vallagarina Chardonnay IGT 2022 - Vallarom

chardonnay 100%13%0,75 L

CHF 23.00

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Vallagarina IGT
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino carico. Al naso si esprime con intensi sentori di frutta a polpa bianca e frutta esotica, con sfumature minerali, una leggera tostatura e un tocco di spezie dolci in sottofondo. In bocca è pieno e armonico, con un ottimo equilibrio ed una rinfrescante nota acida che alleggerisce il sorso.

Abbinamenti

Si accompagna bene con preparazioni a base di verdura, risotti e primi piatti in genere. Ottimo con strozzapreti radicchio e speck.
Piatti vegetariani
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
Ottenuto da uve biologiche del vigneto Casetta, da viti di 25 anni, il Vallagarina Chardonnay IGT di Vallarom è vinificato parte in acciaio e parte in barrique, dove riposa per circa 11 mesi. Un grande esempio dell'ottima adattabilità e versatilità di questo vitigno che risulta tra le varietà a bacca bianca più coltivate del Trentino.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
La cantina Vallarom