Giudizio di Tannico: 90/100
Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" - Ancarani (tappo a corona)

Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" - Ancarani (tappo a corona)

trebbiano romagnolo 100%11,5%0,75 L

Artigiani
CHF 14.00

Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" - Ancarani (tappo a corona)

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In breve

Vitigno
trebbiano romagnolo 100%
Alcol
11,5%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biologici, Naturali e Rifermentati
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino velato; spuma fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta gialla, erbe di campo, note iodate e di crosta di pane. Al palato si rivela vivace ed energico, fresco e di buona sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a salumi e torte salate, si sposa bene anche con le fritture di pesce.
Salumi
Secondi di pesce
Torte salate

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Il Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" firmato Ancarani nasce, in provincia di Faenza, da uve allevate senza utilizzo di coadiuvanti chimici e sistemici. Rifermentato in bottiglia con presa di spuma e, poi, lasciato riposare per almeno 5 mesi in bottiglia prima della commercializzazione, è un vino vivace, brioso e di personalità spiccata, in grado di regalare un assaggio energico e rinfrancante.

La cantina · Artigiani Ancarani