Toscana Rosso IGT "Da-Di - Amphora Wine" 2023 - Avignonesi

Name: Toscana Rosso IGT "Da-Di - Amphora Wine" 2023 - Avignonesi
Brand: Avignonesi
SKU: AVIAMPSG23
Price: 19.0 CHF
Availability: InStock

canaiolo 28,04%, sangiovese 27,08%, mammolo 23,51%, alicante 15,67%, ciliegiolo 5,7%13%0,75 L

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Vitigno: canaiolo 28,04%, sangiovese 27,08%, mammolo 23,51%, alicante 15,67%, ciliegiolo 5,7%
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2023
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Biologici e In Anfora
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rubino. Al naso è piacevolmente articolato; emergono, in particolare, sentori di lamponi e ribes, seguiti da note di cannella e anice stellato. Al palato è di media densità; i tannini sono ben bilanciati e il sorso è lungamente appagante.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni, può accompagnare sia i primi che i secondi.

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Il Toscana Rosso IGT "Da-Di - Amphora Wine" è la riprova di come, da Avignonesi, la ricerca dell’eccellenza vada di pari passo con la sperimentazione. In particolare, per questo vino, l'azienda ha deciso di mettere da parte acciaio e rovere e di dare spazio all'argilla toscana, ovvero all'anfora; non è un caso, pertanto, che il nome di questo rosso - "Da-Di", per l'appunto - riprenda un termine cinese usato per richiamare "terra e suolo". Affinato, per 6 mesi, in anfore prodotte a Impruneta e a Siena, si tratta di un vino incredibilmente vitale e comunicativo, perfetto per una serata tra amici.