Giudizio di Tannico: 82/100
Toscana IGT "Sasyr" 2023 - Rocca delle Macìe
sangiovese 60%, syrah 40%13,5%0,75 L
CHF 11.00
Toscana IGT "Sasyr" 2023 - Rocca delle Macìe
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In breve
- Vitigno
- sangiovese 60%, syrah 40%
- Denominazione
- Toscana IGT
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 82/100
"Sasyr", un nome che già evoca le uve che compongono il blend di questo Toscana Igt a base di sangiovese e syrah.
Dai vigneti aziendali situati in Maremma ed a Castellina in Chianti, le uve vengono vificate separatamente e fermentano a temperatura controllata per valorizzare colore e profumi varietali.
Una parte del sangiovese, il 15%, affina in botti di rovere di piccole dimensioni per circa sei mesi.
Il risultato è un vino strutturato ma che invita alla beva, con due personalità distinte, date dai vitigni utilizzati, che si fondono ottimamente. Per chi ama vini giovani e pieni di carattere.
