Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2020 - COS

Name: Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2020 - COS
Brand: Cos
SKU: COSMAL20
Price: 24.0 CHF
Availability: InStock

merlot 50%, cabernet sauvignon 50% 12.5% 0.75L

Artigiani

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Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2020 - COS

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Vitigno: merlot 50%, cabernet sauvignon 50%
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Alcol: 12.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2023/2026
Formato: 0.75L
Regione: Sicilia
Annata: 2020
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Occasione informale
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Nel calice è di colore rosso rubino scuro e profondo. I sentori che si propagano al naso sono principalmente fruttati, dove ribes, frutti di bosco e ciliegia risultano particolarmente intensi. Al palato è di corpo pieno, molto morbido e vellutato, con tannini perfettamente levigati. Chiude con un finale non troppo persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si esalta con i primi piatti particolarmente conditi, con carni leggere e con formaggi di media stagionatura.

Primi di terra

Secondi di terra

Perché ci piace

Tannico 83 /100

Un rosso sorprendente, frutto di unattenta selezione di cabernet sauvignon e merlot, nel bicchiere spicca per finezza, per dettaglio e per distensione. Il Terre Siciliane IGP Maldafrica è infatti un rosso tuttaltro che caldo, vinificato in grandi vasche di cemento e lasciato maturare per circa un anno in acciaio. Lennesimo piccolo capolavoro targato COS.

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