Terre Siciliane Frappato IGT "FL - Contrada Fossa di Lupo" 2022 - Arianna Occhipinti

Rubino brillante alla vista, regala al naso profumi di frutti rossi, di melograno e rosa canina, su uno sfondo iodato che ricorda il mare. Assaggio marcato da una spiccata freschezza, sapido, fine e aggraziato.

Perfetto per tagliatelle ai funghi e salsiccia, arrosti ripieni e selvaggina da piuma.

Arianna Occhipinti è una delle più abili vignaiole italiane, fortemente legata al territorio di appartenenza e innamorata del proprio lavoro. Per esaltare le diversità e le tipicità di ogni vigneto ha deciso di vinificare separatamente le parcelle di frappato dotate di maggiore personalità. Nel caso di questo Terre Siciliane Frappato IGT “FL” 2016 parliamo della contrada Fossa Lupo caratterizzata da un suolo sabbioso e calcareo. Le viti ad alberello hanno un’esposizione a nord. La fermentazione spontanea è condotta in vasche di cemento, mentre la maturazione è svolta in grandi botti di legno esauste. Un rosso di grande piacevolezza e aderenza territoriale, prodotto come una volta da una delle più abili vignaiole.