Terre Siciliane Bianco IGT "Suòlo 5" 2021 - Duca di Salaparuta
Duca di Salaparuta

Terre Siciliane Bianco IGT "Suòlo 5" 2021 - Duca di Salaparuta

CHF 24.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Terre Siciliane IGT
  • Vitigno: zibibbo 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2026
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Serata romantica
  • Giudizio di Tannico: 87pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crudità di pesce, Piatti asiatici, Sushi

Note di degustazione

Alla vista ha un chiaro colore paglierino, arricchito da note leggermente più verdastre. Fine e intenso il naso, dove le note di zagara si alternano a richiami più fruttati e agrumati. Entra in bocca con un sorso sapido e fresco, decisamente lungo sul finale.

Abbinamenti

I crudi di pesce sono il suo abbinamento perfetto, ma è assolutamente da provare anche con ricette asiatiche a base di pesce o con i più classici california roll.

Terre Siciliane Bianco IGT "Suòlo 5" 2021 - Duca di Salaparuta: Perchè ci piace

Il “Suòlo 5” nasce dai vigneti posizionati sulle fertili colline della Tenuta di Risignolo, situata nella Sicilia centro occidentale. E’ un Terre Siciliane Bianco IGT che colpisce per freschezza e sapidità, i cui profumi al naso sono fini e fruttati. Le uve, una volta raccolte di prima mattina durante la vendemmia, vengono portate in cantina, dove avviene la decantazione statica dei mosti e la fermentazione alcolica, parte in acciaio. Si prosegui quindi con la fase di affinamento, svolta in acciaio per una durata di 6 mesi. Ogni bottiglia è numerata e, quindi, unica nel suo genere, regalo perfetto per tutti coloro che amano i grandi bianchi del sud Italia.

Cantina

L'azienda Duca di Salaparuta si trova a Casteldaccia, in provincia di Palermo e dall'anno della fondazione, il 1824, segue le orme del principe Giuseppe Alliata, suo capostipite, primo a vinificare in modo innovativo le uve provenienti dalle sue tenute siciliane. ... vai alla scheda della cantina

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