Stellenbosch Pinotage "Kadette" 2023 - Kanonkop

Rosso rubino intenso il colore al calice. Il naso è ricco di frutta rossa matura, con note di lampone, fragola e prugna seguite da toni terziari speziati e vanigliati. La bocca prosegue con lo stesso fruttato del naso, dimostrandosi bilanciata, giustamente tannica e di ottima persistenza.

Perfetto insieme ai piatti piccanti, è ottimo per accompagnare il pollo alla diavola.

Pinotage e Stellenbosch: un’accoppiata che non teme confronti, capace di regalare vini di assoluto livello, come il “Kadette” etichettato Kanonkop.
Lasciato maturare per 12 mesi in barrique di rovere francese, è un Pinotage che vede il suo frutto ingentilirsi e arrotondarsi grazie al passaggio in legno. Particolarmente adatto per essere sposato con le preparazioni della cucina asiatica e con i piatti piccanti soprattutto, potete abbinarlo con successo insieme al pollo alla diavola, per scoprire che anche le portate più saporite riescono a incontrare il vino adatto a loro.