Giudizio di Tannico: 90/100
Sicilia Bianco Passito IGT "Moscato dello Zucco" 2015 - Cusumano (0.5l)
Cusumano

Sicilia Bianco Passito IGT "Moscato dello Zucco" 2015 - Cusumano (0.5l)

moscato bianco 100%13%0,5 L

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Sicilia Bianco Passito IGT "Moscato dello Zucco" 2015 - Cusumano (0.5l)

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Vitigno
moscato bianco 100%
Denominazione
Sicilia IGT
Alcol
13%
Servizio
12–14 °C
Formato
0,5 L
Regione
Sicilia
Annata
2015
Tipologia
Dolce
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso esprime bellissime note di miele, di agrumi canditi, di frutta esotica in confettura, di acacia, di vaniglia e di spezie dolci. Al palato è dolce e materico, caratterizzato da un certo calore e da una spalla acida di impeccabile definizione. Chiude con un finale lunghissimo, su note di frutta passita.

Abbinamenti

A fine pasto, si abbina ad ogni tipo di dolce a pasta secca, biscotti e crostate. Ottimo anche da solo, da meditazione.
Dessert

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Fu Henri d'Orléans che intorno alla metà dell'Ottocento rese celebre questo vino prodotto nelle tenute di contrada Zucco tra Partinico e Terrasini in provincia di Palermo. Come avviene per le opere d'arte antiche, il Moscato dello Zucco è stato recuperato da Cusumano nel profondo rispetto della tradizione e della tecnica di allora. Dieci anni di sperimentazione hanno fatto sì che un vino scomparso potesse ritornare alla luce: solo le uve migliori vengono infatti selezionate e raccolte manualmente nei mesi più caldi, trasportate in cantina ad appassire dolcemente così che possano concentrare al meglio profumi, dolcezza e gusto. La produzione del Sicilia Bianco Passito IGT Moscato dello Zucco di Cusumano resta limitata, poco più di 8.000 bottiglie numerate, per un vero e proprio gioiello della Sicilia vitivinicola.

Punteggi e premi

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