Giudizio di Tannico: 91/100
Salento Susumaniello IGT "Per Lui" 2022 - Leone de Castris
Leone de Castris

Salento Susumaniello IGT "Per Lui" 2022 - Leone de Castris

susumaniello 100%14,5%0,75 L

CHF 35.00

Salento Susumaniello IGT "Per Lui" 2022 - Leone de Castris

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Vitigno
susumaniello 100%
Denominazione
Salento IGT
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Allolfattiva lascia percepire profonde note fruttate, che richiamano soprattutto le prugne e le visciole sotto spirito. In seconda battuta emerge una serie di interessanti sentori terziari, che rimandano la memoria verso liquirizia, spezie, cacao e frutta secca. Il sorso è fresco e caldo allo stesso tempo, guidato da unimportante trama tannica, di ottima struttura, elegante e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la carna rossa, è ottimo con il filetto di vitello alla griglia.
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
La linea Per Lui è dedicata da Piernicola a suo padre Salvatore Leone de Castris, pioniere della viticoltura pugliese insignito del titolo di Cavaliere di Gran Croce e del Lavoro. In particolare questo Susumaniello del Salento racconta tutta quella che è la migliore Puglia quando si parla di vino. Figlio di vigneti coltivati a quaranta metri sul livello del mare, è ottenuto da uve vinificate solo dopo una leggera surmaturazione in pianta. Fermentato a contatto con le bucce, poi lasciato riposare per un anno in barrique e per un anno in bottiglia, è un Rosso dal carattere forte e deciso, ma anche dallanimo buono e delicato. Riunisce in un solo sorso potenza ed eleganza come pochi altri vini riescono a fare: fantastico.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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