Giudizio di Tannico: 85/100
Salento Sauvignon IGT "Vigne Case Alte" 2025 - Leone de Castris
Salento Sauvignon IGT "Vigne Case Alte" 2025 - Leone de Castris
Leone de Castris

Salento Sauvignon IGT "Vigne Case Alte" 2025 - Leone de Castris

sauvignon blanc 100%12,5%0,75 L

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Salento Sauvignon IGT "Vigne Case Alte" 2025 - Leone de Castris

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Vitigno
sauvignon blanc 100%
Denominazione
Salento IGT
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si presenta di un bel giallo paglierino alla vista. Al naso regala importanti sentori agrumati, di cedro e di pompelmo in particolare, poi seguiti dalle tipiche note vegetali che richiamano il peperone e la foglia di pomodoro. La bocca è sorretta da una bella spalla acida, e si dimostra allo stesso tempo di buon equilibrio e di buon corpo. Buona anche la lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina di mare, è perfetto per accompagnare gli spaghetti allo scoglio.
Crostacei
Molluschi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
È un Sauvignon Blanc che conosce solo acciaio, il Vigne Case Alte etichettato Leone de Castris. Figlio delle terre del Salento, racconta al sorso la migliore Puglia, quella in cui il sole e il calore si incontrano con le sfumature fresche e fruttate che solo i migliori vini del Sud sanno regalare. È un Sauvignon in cui si celebra lunione tra un internazionale e una terra che, se si parla di vino, ha sempre offerto tanto ed è ancora in grado di offrire tanto. Quando a tavola ci sono le portate della cucina di mare, è un Sauvignon che ci sta bene sempre e con cui si va sempre sul sicuro.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
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