Coppi

Salento Negroamaro IGP "Pellirosso" 2018 - Coppi

CHF 10.00

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Annata: 2018
Denominazione: Salento IGP
Vitigno: negroamaro 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Legumi, Piatti vegetariani, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e brillante il colore alla vista. Il naso è caratterizzato da profondi ricordi di piccoli frutti a bacca rossa. All’assaggio si rivela rotondo e morbido, di buon equilibrio e di buon corpo. Buona anche la persistenza.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti, è ottimo per accompagnare le portate della cucina vegetariana. Da provare con il cavolo rosso brasato.

Salento Negroamaro IGP "Pellirosso" 2018 - Coppi: Perchè ci piace

Rappresenta lo stile inconfondibile che caratterizza tutta l’intera gamma di etichette targate “Coppi”.
Il “Pellirosso”, Negroamaro del Salento, nasce da attenzioni maniacali e da scrupolo estremo applicati già tra i filari, nonché anche durante tutti i restanti passaggi produttivi.
Si esalta nel raccontare l’essenza di quello che è il vitigno principe del Salento. Lasciato riposare sei mesi in acciaio e completato da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia, è un Negroamaro buonissimo.

Cantina

È da oltre quarant’anni che la casa vinicola Coppi produce vino, ma è da ben più di un secolo che è dedita alla coltivazione della vite. Tutto ha avuto inizio nel 1882, quando un viticoltore pugliese ha dato vita alla ... vai alla scheda della cantina