Giudizio di Tannico: 83/100
Salento Fiano IGT "Angiò" 2025 - Leone de Castris
Salento Fiano IGT "Angiò" 2025 - Leone de Castris
Leone de Castris

Salento Fiano IGT "Angiò" 2025 - Leone de Castris

fiano di Puglia 100%13%0,75 L

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Salento Fiano IGT "Angiò" 2025 - Leone de Castris

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Vitigno
fiano di Puglia 100%
Denominazione
Salento IGT
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino. Il naso si apre su sentori fruttati di pesca e ananas, subito seguiti da intense note floreali, che richiamano in particolare il glicine e lacacia. La bocca è fresca e morbida allo stesso tempo, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale con tutte le portate della cucina di mare, è ottimo per accompagnare la grigliata mista di pesce.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100
Ricco nel sorso, profumato, piacevolmente fragrante ma allo stesso tempo equilibrato e morbido. LAngiò è un Fiano del Salento che si lascia ricordare per la sua estrema gradevolezza, caratteristica che lo rende apprezzabile in tutto e per tutto. Fermentato in acciaio e affinato sulle fecce di lievito per almeno due mesi con continui bâtonnage, è un bianco di Puglia che racconta quelle che sono le più belle storie, fatte di sole e calore, immediatezza e genuinità. Prodotto dalla cantina Leone de Castris, è uno di quei bianchi da tenere sempre di scorta, perché vi verrà voglia di stapparlo più spesso di quanto possiate immaginare.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 83/100
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