Saint-Joseph Blanc 2021 - Dard et Ribo

Name: Saint-Joseph Blanc 2021 - Dard et Ribo
Brand: Dard et Ribo
SKU: VROST_DARDSTJOSBLA21
Price: 70.0 CHF
Availability: InStock

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Annata: 2021
Denominazione: Saint-Joseph AOC
Vitigno: marsanne, roussanne
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente complesso; spiccano sentori di di frutta bianca, note di agrumi e cenni floreali. Al palato è succoso, vivace, di buon corpo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche le carni bianche.

Saint-Joseph Blanc 2021 - Dard et Ribo: Perchè ci piace

Il Saint-Joseph Blanc di Dard et Ribo, coltivato su pendii ripidi e su terreni alluvionali, ricchi di argilla rossa, è fermentato spontaneamente e affina in rovere. Articolato e piacevolmente intenso, conquista grazie alla sua vivacità.

Cantina

Nel cuore della Valle del Rodano settentrionale, a Mercurol, vicino a Tain l'Hermitage, si trova l'azienda di Rene Jean Dard e Francois Ribo. La loro collaborazione e nata agli inizi degli anni Ottanta, con il primo appezzamento, e il debutto... vai alla scheda della cantina