Romagna DOC Sangiovese Brisighella 2022 - Rontana

Rosso rubino carico. Si riconoscono al naso profumi di fiori essiccati, note di ribes, ciliegie, frutti scuri, echi di sottobosco; al sorso è equilibrato, fruttato, piacevolmente tannico.

Si abbina con primi della tradizione, secondi di carne e formaggi di media stagionatura.

Prodotto dall'azienda vinicola Rontana, Il Sangiovese Brisighella è ottenuto esclusivamente da uve provenienti dall'omonimo comune romagnolo, con vigne poste a circa 400 metri sul livello del mare, dal suolo marnoso-arenario, ricco di argille. Dopo la vendemmia manuale, avviene la macerazione a freddo, seguita dalla fermentazione: successivamente il vino sosta per almeno un anno in acciaio e cemento.