Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina

Fattoria Zerbina

Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina

CHF 111.00

Annata: 2018
Denominazione: Romagna Albana DOCG
Vitigno: albana 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2034
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Di colore giallo dorato, al naso è complesso, con note di ginestra, miele, pesca, albicocca sciroppata, canditi, frutta esotica e note iodate. In bocca è dolce, morbido,caldo, sapido e di grande persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a torte di frutta e crema, dolci al cucchiaio, pasticceria secca, formaggi erborinati e stagionati.

Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina: Perchè ci piace

Scaccomatto è il vino che ha fatto conosce Fattoria Zerbina in Italia e nel mondo, e rappresenta una delle migliori espressioni di albana in Romagna. Vino tanto importante quanto delicato, perché affidarsi nelle mani della muffa nobile è rischioso. Tuttavia, nelle annate in cui la natura si dimostra favorevole, Scaccomatto è un vero e proprio spettacolo. Le uve botritizzate vengono raccolte, vinificate ed affinate in acciaio per 1 anno. Una parte del vino matura in barrique per poi riposare ulteriormente per 1 anno in bottiglia. Poche sono le parole per descrivere questa magnifica Albana. È un vero e proprio regalo che la Romagna ci ha voluto fare e come tale merita di essere apprezzato.

Cantina

Tra Romagna e Toscana

Sulle pendici dell’Appennino Tosco-Romagnolo, attraversando le dolci colline che collegano Faenza alla Toscana e percorrendo la valle del Marzeno in direzione sud, ci si trova circondati dalle vigne di Fattoria Zerbina, tutte rigorosamente allevate ad alberello.

La storia della ... vai alla scheda della cantina