Riesling "Au Dessus de la Loi" 2022 - Marc Kreydenweiss
Riesling "Au Dessus de la Loi" 2022 - Marc Kreydenweiss
Riesling "Au Dessus de la Loi" 2022 - Marc Kreydenweiss
Riesling "Au Dessus de la Loi" 2022 - Marc Kreydenweiss
Marc Kreydenweiss

Riesling "Au Dessus de la Loi" 2022 - Marc Kreydenweiss

CHF 28.00
  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Alsace AOC
  • Vitigno: riesling 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Per viziarsi
  • Giudizio di Tannico: 83pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Piatti mediorientali, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino brillante alla vista, regala al naso raffinati profumi di agrumi, fiori di acacia, suggestioni minerali ed eleganti tocchi speziati. Ottima struttura in assaggio e magistrale proporzione delle sensazioni, nel lungo e articolato sviluppo gustativo sorretto da una sapidità fuori dall’ordinario.

Abbinamenti

Il bianco perfetto per i tranci di pesce alla brace e per i piatti orientali lievemente speziati.

Riesling "Au Dessus de la Loi" 2022 - Marc Kreydenweiss: Perchè ci piace

L’Alsace Riesling AOC “Au Dessus de la Loi” di Marc Kreydenweiss nasce dai grappoli raccolti a mano della varietà simbolo della regione. I vigneti da cui provengono le uve sono condotti in regime biodinamico e affondano le radici nei tipici suoli ricchi di minerali. La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni ed è seguita da un affinamento di 12 mesi a contatto con le fecce nobili. Il vino non subisce chiarifiche e filtrazioni prima dell’imbottigliamento. Un grande bianco, potente, bilanciato e minerale.

Cantina

Marc Kreydenweiss è una cantina a conduzione familiare di Andlau, in Alsazia, posizionata tra le città di Strasburgo e Colmar. Marc è riuscito nel corso degli anni a trasmettere la passione per il vino, il territorio e per la biodinamica, ai figli. Dal 2007 troviamo alla guida Antoine con prezioso supporto di moglie e figlie. Un’azienda che beneficia di condizioni particolarmente favorevoli alla viticoltura in termini di clima, altitudine e composizione dei suoli. Nei 13 ettari vitati, condotti dal 1989 nel rispetto dei dettami della biodinamica, trovano spazio le varietà tipiche della regione come il pinot grigio, il riesling e il gewürztraminer, vinificate prevalentemente in purezza così da riflettere fedelmente il carattere unico e irriproducibile della parcella di origine. Una buona parte dei filari affonda le radici all’interno dei vigneti classificati grand cru posti nei dintorni del villaggio di Andlau e nello specifico Wiebelsberg, Moenchberg e Kastelberg. In cantina le operazioni di vinificazione e gli affinamenti sono spontanei, finalizzati alla naturale espressione delle uve. I vini della cantina Marc Kreydenweiss hanno conquistato un folto pubblico di appassionati a dispetto dell’esiguo numero di bottiglie prodotte ogni anno. Vini frutto di passione e competenza, autentici portabandiera del territorio alsaziano.

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