Pomerol AOC "Les Saisons de Bourgneuf" 2023 - Château Bourgneuf
Château Bourgneuf

Pomerol AOC "Les Saisons de Bourgneuf" 2023 - Château Bourgneuf

CHF 41.00
Esaurito
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Pomerol AOC
  • Vitigno: merlot
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2034
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso, tendente al granato; al naso si avvertono note floreali, echi intensi di frutti di bosco, su un fondo erbaceo, con leggere note di china e cacao. Al sorso è strutturato, equilibrato, dal tannino presente ma elegante e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Elegante e complesso, è l'ideale per accompagnare piatti a base di tartufo e raffinati secondi di carne rossa o pollame.

Pomerol AOC "Les Saisons de Bourgneuf" 2023 - Château Bourgneuf: Perchè ci piace

Il Pomerol AOC Les Saisons de Bourgneuf è realizzato con l'intento di trasmettere l'unicità di un terroir unico; prima di essere imbottigliato il vino affina in barriques per 12 mesi, il 10-15% di cui sono di primo passaggio. Questo procedimento permette di esaltare la natura intensamente fruttata ed elegante di questo nobile vino, ottimo da degustare giovane, ma destinato ad arricchirsi di fascino con il passare degli anni.

Cantina

L’azienda Château Bourgneuf si estende per nove ettari nel cuore della prestigiosa denominazione Pomerol, nella regione di Bordeaux. La cantina appartiene alla stessa famiglia, i Vayron, da ben otto generazioni, che si sono succedute conservando e mantenendo intatto l’amore per questo prestigioso territorio, con l’obiettivo di esaltarne le potenzialità uniche e riconosciute in tutto il mondo. Gli ultimi eredi sono Xavier e Dominque Vayron, che dagli anni ’70 si impegnano a mantenere alta la qualità e l’espressività dei vini prodotti, vero “succo” di una terra amata e lavorata con dedizione. Dal 2008 anche Frédérique, la giovane figlia, si è affiancata ai genitori in azienda, unendo il valore aggiunto di un approccio personale e più “contemporaneo” al mondo del vino.
Dal 2019, Château Bourgneuf è certificato High Environmental Value 3 (HVE3), manifestazione della dedizione aziendale alla produzione di vino ecosostenibile.
I vigneti aziendali si trovano sul pendio dell’altopiano di Pomerol, una posizione privilegiata che garantisce parecchie ore di esposizione solare. Il suolo è ricco, composto da diversi strati; argilla pura, argilla sabbiosa e ghiaia, che permettono alle uve coltivate di esprimere una varietà di sentori e conferisce ai vini di Château Bourgneuf finezza, complessità aromatica e forza. I vigneti sono composti per il 90% da merlot e per il 10% da cabernet franc: il merlot, in particolare, trova nell’area di Pomerol la sua massima espressione.

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