Giudizio di Tannico: 90/100
Patagonia Chardonnay 2024 - Bodega Chacra
chardonnay 100%14%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 100%
- Denominazione
- Patagonia
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2033
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Primi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Questo Patagonia Chardonnay di Bodega Chacra è uno spettacolo che ha poco da invidiare a certi chardonnay di Borgogna… Fatto in collaborazione con Jean-Marc Roulot, è prodotto da viti di 40 anni in terreni minerali con pietre alluvionali ricoperte di calcare. Invecchiato per 9 mesi in botti di rovere francese di primo utilizzo per il 15% e botti di rovere francese di secondo e terzo utilizzo per l'85%. Dice il produttore: “È un vino intenso ed energico, acuto e vivace, rotondo e austero, raffinato e minerale. Ha un sapore asciutto e una salsedine naturali nella zona”. Noi ci troviamo perfettamente d’accordo e ci piace da impazzire!
