Giudizio di Tannico: 98/100 Bibenda: 5 Grappoli
Passito di Pantelleria DOC "Sangue d'oro" 2021 - Serraglia, Carole Bouquet (0.5l)
Passito di Pantelleria DOC "Sangue d'oro" 2021 - Serraglia
Carole Bouquet

Passito di Pantelleria DOC "Sangue d'oro" 2021 - Serraglia, Carole Bouquet (0.5l)

moscato d'Alessandria 100%14,5%0,5 L

CHF 95.00

Passito di Pantelleria DOC "Sangue d'oro" 2021 - Serraglia, Carole Bouquet (0.5l)

CHF 95.00
Esaurito

In breve

Vitigno
moscato d'Alessandria 100%
Denominazione
Pantelleria DOC
Alcol
14,5%
Servizio
14–16 °C
Da bere
2022–2042
Formato
0,5 L
Regione
Sicilia
Annata
2021
Tipologia
Dolce
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato elegante alla vista, con lievi riflessi ramati. Il naso è complesso e articolato, caratterizzato da sentori che richiamano il bergamotto, il cedro candito, i datteri, il miele di zagara, lo zafferano e le mandorle. Caldo il palato, morbido ed equilibrato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare il foie gras.
Cioccolato
Foie gras
Pasticceria secca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 98/100
Uve raccolte in vigneti selezionati, che contano piante secolari, danno vita al “Sangue d’Oro”, Passito di Pantelleria della cantina Serraglia, di Carole Bouquet. Un Passito capace di trasportarvi nelle terre pantesche sin dal primo sorso. Mai scontato e mai banale, e allo stesso tempo di estremo equilibrio, morbido ma mai stucchevole, dolce e fresco nel contempo, caratterizzato da una traccia sapido-minerale estremamente gradevole. Provatelo con il foie gras e vi stupirà.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 98/100
  • Bibenda: 5 Grappoli
La cantina Carole Bouquet

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