Mosel Bernkasteler Badstube Auslese 2017 - Joh. Jos. Prüm

Name: Mosel Bernkasteler Badstube Auslese 2017 - Joh. Jos. Prüm
Brand: Joh. Jos. Prüm
SKU: JP417
Price: 82.0 CHF
Availability: InStock

riesling 100%8%0,75 L

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Vitigno: riesling 100%
Denominazione: Mosel Prädikatswein
Alcol: 8%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2021–2036
Formato: 0,75 L
Regione: Mosella
Annata: 2017
Tipologia: Bianco
Momento per degustarlo: Serata in relax
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. Al naso si esprime con aromi eleganti di frutta esotica, frutta gialla matura, fiori bianchi, erba appena tagliata e una nota agrumata. Al palato si presenta avvolgente e ricco, dal corpo medio, rinfrescato da un bel nerbo acido e dalla persistente traccia minerale che richiama la pietra bagnata. Piccante nel finale.

Abbinamenti

Questo Mosel Bernkasteler Badstube Auslese (Golden Capsule) della storica cantina Joh. Jos. Prüm è perfetto per accompagnare svariate preparazioni sia a base di carne che di verdura. Ottimo abbinato ad un arrosto di maiale farcito con frutta disidrata, un risotto agli asparagi o una ricca insalata vegetariana. Da provare con i piatti della cucina asiatica come gamberi speziati e saltati in padella.

Piatti vegetariani

Secondi di carne bianca