Morgon AOC "Chateau Gaillard" 2019 - Clos de Mez

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Annata: 2019
Denominazione: Morgon AOC
Vitigno: gamay 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino denso e luminoso nel calice. Al naso i profumi di ciliegia e prugna in confettura, anticipano le sensazioni di fiori macerati, liquirizia e spezie. Corposo e ricco in assaggio, è lungo e sostenuto da un tannino robusto.

Abbinamenti

Un rosso corposo, perfetto per carni rosse alla griglia e selvaggina da piuma in salsa.

Morgon AOC "Chateau Gaillard" 2019 - Clos de Mez: Perchè ci piace

Il Morgon AOC “Chateau Gaillard” 2017 è prodotto con uve gamay un purezza allevate nell’omonimo vigneto posto nella parte meridionale del Beaujolais. Dopo la raccolta manuale, i grappoli sono pigiati e posti a fermentare in acciaio. Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi, mentre l’altra metà affina sulle fecce fini all’interno dei serbatoi impiegati per la fermentazione. Una versione di gamay generosa e ricca, ma sempre nel segno dell’eleganza desiderato da Cloz de Mez.

Cantina

Clos de Mez è una piccola cantina posta nella cittadina di Fleurie, nel cuore della regione del Beaujolais. Ci troviamo nel regno del gamay, varietà a bacca rossa un tempo accostata a vini di pronto consumo e di scarsa qualità,... vai alla scheda della cantina