TANNICO 88

Monferrato Rosso DOC "Policalpo" 2022 - Cascina Castlèt

Name: Monferrato Rosso DOC "Policalpo" 2022 - Cascina Castlèt
Brand: Cascina Castlèt
SKU: CASTEPOLI22
Price: 18.0 CHF
Availability: InStock

CHF 18.00

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Annata: 2022
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigno: barbera 60%, cabernet sauvignon 40%
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2027/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino, con leggeri riflessi granata. Bouquet intenso, ampio ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, note di liquirizia, vaniglia e tabacco e cenni eterei. Al palato è suadente, caldo, di struttura e complessità. Lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di carne e ai secondi di carne rossa, nobilita le preparazioni con il tartufo bianco ed è ottimo con funghi.

Monferrato Rosso DOC "Policalpo" 2022 - Cascina Castlèt: Perchè ci piace

Il Monferrato Rosso DOC "Policalpo" di Cascina Castlèt, dal nome arcaico, elitario e colto, matura in barriques per 12 mesi e riposa, poi, in bottiglia per almeno sei. Rigoroso, importante e palpitante, è un vino che conquista, facilmente, sia naso che palato. Da provare.

Cantina

Cascina Castlet appartiene da generazioni alla famiglia Borio: Mariuccia, l'attuale proprietaria, l'ha ereditata dal padre nel 1970. I trentuno ettari della tenuta si trovano tutti a Costigliole d'Asti, su colline dai pendii dolci a circa trecento metri di quota. Da... vai alla scheda della cantina