Meursault 1er Cru AOC “Les Bouchères” 2022 - Arnaud Baillot
Arnaud Baillot

Meursault 1er Cru AOC “Les Bouchères” 2022 - Arnaud Baillot

CHF 157.00
Esaurito
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Meursault AOC
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2036
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Per viziarsi, Serata tra intenditori
  • Giudizio di Tannico: 94pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Piatti speziati, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino lucente dai riflessi dorati. Intenso e ampio il profilo olfattivo con note di frutti a polpa bianca, agrumi, spezie raffinate e tocchi tostati. In bocca la tensione e il lungo sviluppo gustativo sono assicurati dal dualismo tra freschezza e sapidità. Sul finale rimane un ricordo di cedro e nocciola.

Abbinamenti

Bianco versatile accanto ai secondi piatti di mare e con le carni bianche delicatamente speziate.

Meursault 1er Cru AOC “Les Bouchères” 2022 - Arnaud Baillot: Perchè ci piace

Il Meursault 1er Cru AOC “Les Bouchères” 2020 di Arnaud Baillot nasce da uve chardonnay in purezza raccolte a mano nell’omonimo vigneto posto nella parte meridionale dell’appellazione.Le parcelle sono vendemmiate separatamente sulla base dello stadio di maturazione ottimale e vinificate in botti di legno dedicate. Una volta completato l’assemblaggio è eseguita l’elevazione in botti di rovere di Borgogna, delle quali il 50% nuove, e il vino è successivamente imbottigliato senza filtrazioni. Un bianco di rara complessità, capace di sfidare il tempo in bottiglia.

Cantina

La cantina Arnaud Baillot è posta nei pressi della città di Beaune, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. Grande appassionato della Borgogna e delle mille sfaccettature che sa offrire grazie all’infinita frammentazione dei vigneti, Arnaud ha selezionato conferitori di ... vai alla scheda della cantina