TANNICO 82

Langhe Nebbiolo DOC 2025 - Elio Grasso

Name: Langhe Nebbiolo DOC 2025 - Elio Grasso
Brand: Elio Grasso
SKU: IILANE2575
Price: 24.0 CHF
Availability: InStock

CHF 24.00

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Annata: 2025
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle pietanze della cucina di terra, è ideale per accompagnare i cannelloni ripieni di carne.

Langhe Nebbiolo DOC 2025 - Elio Grasso: Perchè ci piace

Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla vendemmia. Questo Langhe Nebbiolo DOC, di Elio Grasso, mostra uninteressante integrità di frutto, ed esalta le caratteristiche peculiari del varietale. Offre una bella beva, scorrevole ma appagante nel contempo. È davvero buono.

Cantina

C'è una frase che riassume la filosofia della casa: amare di essere riconosciuti prima come contadini e poi come produttori. Elio Grasso rivendica con orgoglio le radici contadine di Langa, quei modi di lavorare tramandati da chi ha affrontato la... vai alla scheda della cantina