Giudizio di Tannico: 91/100
Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Olek Bondonio
Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Olek Bondonio, Cascina La Berchialla

nebbiolo 100%14,5%0,75 L

Artigiani
CHF 29.00

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Olek Bondonio, Cascina La Berchialla

CHF 29.00
Esaurito

In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Langhe DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2034
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

All’occhio è di un bel rosso rubino di buona intensità. Pulito e puntuale il bouquet olfattivo, contraddistinto da note floreali e da sentori fruttati, cui si aggiungono delicati ricordi speziati. Il sorso è di ottimo equilibrio, giocato tra scorrevolezza e consistenza, versatilità e lunghezza.

Abbinamenti

Da sposare insieme alle carni rosse, è ottimo per essere abbinato all’arista di maiale al forno in salsa di mele.
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
È un Langhe Nebbiolo che parla chiaro, diretto, senza trucco. Olek Bondonio coltiva le sue vigne a Barbaresco con un approccio artigianale e rispettoso, e questo Nebbiolo DOC ne è la prova: naso vibrante di ciliegia, rosa selvatica e spezie leggere, sorso fresco, succoso, con tannini fini e ben integrati. Un Nebbiolo giovane ma già profondamente territoriale, da bere ora o da lasciar aspettare qualche anno. Lasciato maturare in cemento e poi invecchiato per 18 mesi in legno grande, è un Nebbiolo naturale nell’anima e autentico nel calice.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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