Tannico 86

Terrazze dell’Imperiese Rosso IGT “Gumbe di Amirai” 2021 - Tenuta Selvadolce

Name: Terrazze dell’Imperiese Rosso IGT “Gumbe di Amirai” 2021 - Tenuta Selvadolce
Brand: Tenuta Selvadolce
SKU: SELVAGUMBE
Price: 28.0 CHF
Availability: OutOfStock

granaccia 100% 13.5% 0.75L

CHF 28.00

Terrazze dell’Imperiese Rosso IGT “Gumbe di Amirai” 2021 - Tenuta Selvadolce

CHF 28.00

Esaurito

In breve

Vitigno: granaccia 100%
Denominazione: Terrazze dell’Imperiese IGT
Alcol: 13.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2024/2028
Formato: 0.75L
Regione: Liguria
Annata: 2021
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Biologici, Biodinamici e Naturali
Momento per degustarlo: Cena tra amici e Occasione informale

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e luminoso, con delicate sfumature color granato. Al naso si presenta complesso e originale, con note di terra e tabacco in evidenza, arricchite da sentori di uvetta. Vigoroso, rustico e generoso al palato, propone un sorso non convenzionale, da assaporare lentamente.

Abbinamenti

Si tratta di un rosso interessante e originale, da abbinare a piatti di carne rossa e bianca, ma anche con primi piatti ripieni e/o al ragù.

Primi di carne

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Tannico 86 /100

“Gumbe di Amirai” di Tenuta Selvadolce colpisce fin dal primo approccio, grazie al suo stile rustico e vigoroso, caratterizzato da inconsuete note terrose in apertura. Siamo all’interno della recente denominazione ligure Terrazze dell’Imperiese IGT e questo Rosso è realizzato con uve granaccia in purezza, coltivate secondo i principi della biodinamica e vinificate secondo la filosofia aziendale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in legno e rispetto per il territorio e la natura. Ne risulta un rosso assolutamente da provare, avendo cura di stapparlo 20-30 minuti prima di servirlo.