Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia

Name: Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia
Brand: La Raia
SKU: 00LRRI21B
Price: 24.0 CHF
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cortese 100%12,5%0,75 L

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Vitigno: cortese 100%
Denominazione: Gavi DOCG
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Piemonte
Annata: 2021
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Biodinamici
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso al calice. Fine, delicato e caratteristico il bouquet olfattivo, composto da note floreali, da sentori fruttati di mela e pesca bianca, e da sfumature agrumate. Al palato è ricco e generoso, armonico e giustamente caldo, persistente e gradevolmente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Si sposa con pesce, verdure o formaggi freschi. Da abbinare alla terrina di merluzzo con le noci.

Formaggi freschi

Piatti vegetariani

Secondi di pesce

Perché ci piace

Fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, dove successivamente permane a contatto con i lieviti per sei mesi. Questo Gavi Riserva, etichettato La Raia, si completa con ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia. Di gradevole beva, interpreta al meglio la tradizione del territorio cui appartiene, rivelandosi davvero un vino di elevato livello qualitativo.

La cantina La Raia