Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC "Gris" 2022 - Lis Neris

Giallo paglierino intenso, al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino composto da note di fieno, crema pasticcera, miele di zagara, spezie dolci. Un tono minerale apre ad un assaggio pieno, molto fine, segnato da una certa acidità e da una bella sapidità. Equilibrato, fresco ed appagante, chiude con un finale unico per persistenza.

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di pesce. Insalate, tartare, fritti ma anche risotti e paste ripiene.

Le selezioni di Lis Neris vengono prodotte con le uve dei vigneti storici, i più importanti, vinificate separatamente in base alla varietà e alla provenienza. Gris, da sole uve di pinot grigio, è bianco vinificato e lasciato maturare per quasi un anno in botti di rovere francese da 500 litri, o tonneaux, al fine di aumentare la sua ampiezza aromatica senza modificarne le caratteristiche di origine. Quello che ne deriva è un vino unico per finezza e per materia, capace di sorprendere anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.