Franciacorta Saten Docg Magnum I Cà de Pazzi (cassetta di legno)

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Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Decanter

Note di degustazione

Paglierino luminoso impreziosito nel calice da bollicine fini. Al naso i profumi delicati di acacia e tiglio si uniscono alle sensazioni di pompelmo e alle fragranze di pasticceria. Assaggio fresco e delicatamente effervescente, piacevole e agrumato nella scia aromatica.

Abbinamenti

Da abbinare ai crostacei e ai primi piatti di mare, è ottimo inoltre con formaggi freschi e pizza margherita.

Franciacorta Saten Docg Magnum I Cà de Pazzi (cassetta di legno): Perchè ci piace

Nasce da uve chardonnay in purezza, nel rispetto del disciplinare di produzione, il Franciacorta Brut Satèn DOCG firmato Cà de Pazzi. Il vino base è prodotto con l’impiego di contenitori in acciaio e terminata la seconda fermentazione in bottiglia, è lasciato a contatto con i lieviti per un minimo di 24 mesi prima della sboccatura. Spumante dai profumi eleganti, ma che in bocca esprime una vibrante energia.

Cantina

Ca' de Pazzi è un progetto recente nato dalla passione per il vino di due giovani amici. Un’idea estrosa o meglio una piccola pazzia, da qui la scelta del particolare nome scelto per questa nuova produzione di spumanti metodo classico.... vai alla scheda della cantina