Franciacorta Brut DOCG "Simbiotico" - Muratori

Muratori

Franciacorta Brut DOCG "Simbiotico" - Muratori

CHF 30.00

Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei

Riconoscimenti annata corrente

Bibenda

Note di degustazione

Il “Simbiotico” di Muratori si presenta con una veste color giallo paglierino, una bella luminosità e un perlage fitto e persistente. Al naso spiccano sentori intensi ed elegante di frutta matura, accompagnati da fiori bianchi e leggera pasticceria. Al palato è fresco e di corpo, ha un finale sapido e fruttato e una buona persistenza.

Abbinamenti

È perfetto per aperitivi e piatti a base di pesce. Da provare con crudità di mare.

Franciacorta Brut DOCG "Simbiotico" - Muratori: Perchè ci piace

Il Franciacorta Brut DOCG “Simbiotico” di Muratori prende il nome da un intento: curare la terra e rispettare l’ambiente. “Partendo da uve sane e ricche di sostanze antiossidanti abbiamo messo a punto una filiera enologica innovativa e all’avanguardia, unica sul nostro territorio, che ci consente di evitare anche l’uso della solforosa, oltre a tanti altri potenziali allergeni quali derivati di uovo e latte.” Sono queste le parole con cui l'Azienda, i cui vigneti sono in conversione biologica, ci rende parte di un progetto, uve sane, coltivazione rispettosa, vino sano. Ne esce un Franciacorta Brut atipico, di grande carattere e intensa piacevolezza.

Cantina

Dal luogo al nome, Villa Crespia diventa Muratori. "Evolvere, nel segno della continuità" il motto che accompagna l’attività di rebranding di una delle cantine che ha contribuito a fare grande la Franciacorta: "ci ritroviamo all’inizio di un nuovo percorso che ... vai alla scheda della cantina