Giudizio di Tannico: 80/100
Falerno del Massico Bianco DOP 2025 - Villa Matilde
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Falerno del Massico Bianco DOP 2025 - Villa Matilde

falanghina 100%13%0,75 L

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Vitigno
falanghina 100%
Denominazione
Falerno del Massico DOP
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Campania
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Bicchiere quotidiano
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime profumi eleganti e piacevoli: note di frutta matura scaldata dal sole si affiancano a sentori floreali e leggermente speziati. Ananas, banana, ginestra, salvia, vaniglia sono i profumi che aprono ad un assaggio vellutato, ricco, piacevolissimo per equilibrio. Dalla spiccata personalità, chiude con un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Falerno del Massico di Villa Matilde è vino bianco che ben si abbina a primi piatti ricchi e gustosi. Ravioli di spigola con pomodorini ed olive.
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100

È dalla Falanghina degli antichi romani, vinum album Phalanginum, che nasce il Falerno del Massico bianco. Un vino che stupisce per la quantità e soprattutto per la qualità degli aromi che porta con sé. Questo è possibile grazie ad unattenzione certosina durante tutto il processo di produzione, dalla criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura fino alla maturazione, per circa tre mesi in acciaio. Il Falerno del Massico Bianco DOP 2014 di Villa Matilde è un vino che racchiude morbidezza e freschezza in un tuttuno di grande fascino.

La cantina Villa Matilde