Giudizio di Tannico: 80/100
Etna Rosso DOC 2023 - Murgo
nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%13%0,75 L
CHF 14.00
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In breve
- Vitigno
- nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
- Denominazione
- Etna DOC
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di carne
Secondi di carne bianca
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 80/100E' un vino elegante e minerale, che esprime bene il terroir di lava e sabbie vulcaniche su cui sono coltivati i vigneti. La fermentazione con macerazione sulle bucce, avviene alla temperatura controllata di 28-29 °C, con lieviti selezionati, in tini in acciaio inox per 7-8 giorni. Dopo la svinatura, il vino viene affinato per 6-8 mesi nelle tipiche botti in castagno dellEtna (30-130 hl) e quindi assemblato e travasato nella cantina sotterranea dove riposa in tini d'acciaio inox fino al momento dellimbottigliamento.
